以下是2025年夏至补钙补血食谱推荐，结合了营养均衡与夏季饮食特点，分类型整理如下：

一、经典补钙菜品

1. 豆腐炖鱼

   • 豆腐提供植物蛋白和钙，海鱼（如鲫鱼、黄花鱼）含维生素D促进钙吸收。搭配老豆腐炖煮，口感更佳。

2. 芝麻拌菠菜

   • 菠菜富含维生素K，芝麻钙含量高。需焯水去草酸后与生芝麻拌匀，清爽低热量。

3. 绿豆猪肝粥

   • 猪肝补铁，绿豆清热。猪肝先浸泡去血水，与绿豆同煮，营养互补。

二、汤品推荐

1. 冬瓜老鸭汤

   • 冬瓜清热，老鸭补气血。搭配红枣、枸杞炖煮，适合夏季饮用。

2. 山药排骨汤

   • 健脾益胃，滋阴补肾。排骨与山药同炖，软糯入味。

3. 海带鸡蛋汤

   • 海带含钙量高，搭配鸡蛋和维生素D，汤品鲜美且补钙。

三、时令蔬菜

1. 空心菜炒鸡蛋

   • 空心菜富含钙和膳食纤维，搭配鸡蛋炒制，营养均衡。

2. 芦笋口蘑炒虾仁

   • 芦笋和口蘑含维生素K、C，虾仁提供优质蛋白，钙吸收率高。

3. 清蒸鲈鱼

   • 海鱼钙质优质，清蒸保留营养，搭配姜片和葱丝更佳。

四、其他推荐

• 虾皮炖冬瓜 ：虾皮补钙，冬瓜清热，汤品清淡鲜美。

• 豌豆炒鸡丁 ：夏季时令蔬菜，富含蛋白质和钙，搭配蒜末和辣椒提味。

• 辣炒猪耳朵 ：猪耳朵含胶原蛋白和钙，简单焯水后与青椒翻炒。

补充建议

• 饮食均衡 ：每日摄入奶制品、豆制品、绿叶蔬菜及坚果，多样化饮食。

• 烹饪方式 ：优先选择清蒸、炖煮，减少油炸，保留营养。

• 注意事项 ：夏季出汗多，可适当增加含钙食物，但避免过量摄入高盐食品。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配维生素C丰富的食物（如柠檬、草莓）促进钙吸收。