​​2025年小满节气低蛋白7天食疗食谱的核心在于顺应节气特点，通过阶段性控制蛋白质摄入（每日≤40g），搭配时令食材如冬瓜、薏米、苦瓜等清热利湿的食材，既减轻肾脏负担又调节体内湿气。​​

1. ​​第一天：冬瓜薏米粥+凉拌莴笋​​
   冬瓜利尿消肿，薏米健脾祛湿，搭配低蛋白米粉熬粥；莴笋富含钾离子，凉拌时用柠檬汁代替盐，减少钠负荷。

2. ​​第二天：绿豆百合汤+蒸南瓜​​
   绿豆清热解毒，百合润肺安神，煮汤不加糖；南瓜蒸熟后压泥，补充膳食纤维且蛋白含量仅1g/100g。

3. ​​第三天：苦瓜炒蛋（蛋白替代版）​​
   用豆腐渣替代一半鸡蛋，降低蛋白总量；苦瓜含苦瓜苷，促进代谢，快炒保留营养。

4. ​​第四天：莲藕玉米糊+凉拌黄瓜​​
   莲藕淀粉含量高，提供饱腹感；玉米糊用低蛋白玉米粉调制，黄瓜利尿，搭配蒜末提味。

5. ​​第五天：紫菜芦笋汤+小米糕​​
   紫菜富含碘但蛋白可控，芦笋清热；小米糕用低蛋白米粉发酵，松软易消化。

6. ​​第六天：西葫芦烩木耳+荞麦面片​​
   西葫芦水分足，木耳含胶质助排毒；荞麦面片选择无蛋白添加版本，煮至软烂。

7. ​​第七天：马蹄甘蔗水+蒸芋头​​
   马蹄甘蔗煮水利尿生津，芋头蒸熟蘸蜂蜜，低蛋白高碳水满足能量需求。

小满时节湿气渐重，这套食谱通过低蛋白与祛湿食材的组合，兼顾肾脏健康与节气养生，执行时需严格称重食材并监测身体反应。