2025年小满时节,低蛋白饮食推荐以清淡、易消化的时令食材为主,如豆制品、新鲜蔬果和鱼类,兼顾营养与节气养生需求。
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豆制品优选:厚豆干低脂高蛋白,适合小满节气。切片搭配青红椒、洋葱快炒,用酱油、蚝油调味,成本低且下饭。
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蔬果搭配:苹果、橘子、西红柿等低蛋白水果可促进消化,补充维生素;芹菜拌豆腐清爽开胃,焯水后加香油凉拌即可。
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鱼类食谱:白鲫鱼滚荷包蛋是经典选择,煎鱼后与荷包蛋同煮,汤鲜味美,富含优质蛋白且易吸收。
小满饮食需避免油腻,多采用蒸煮、凉拌等烹饪方式,平衡营养的同时顺应节气特点。