2025年小满节气流质一周食谱的核心在于顺应夏季湿热特点,通过易消化、祛湿健脾的流质饮食调节身体。重点包括:每日3种基础食材搭配、5分钟快手制作、7天不重样的营养组合,尤其适合老人、术后恢复及消化弱人群。
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周一:绿豆百合羹
绿豆清热解暑,百合润肺安神,加少量冰糖调和。煮沸后破壁机搅打至顺滑,冷藏后口感更佳。 -
周二:薏米山药糊
薏米提前浸泡2小时,与山药同煮至软烂,加牛奶打成糊状。此组合利水渗湿,增强脾胃运化能力。 -
周三:冬瓜莲子露
冬瓜连皮切块与莲子慢炖,过滤后保留汤汁,可加入少许藕粉增稠。适合午后饮用,缓解闷热感。 -
周四:燕麦南瓜浆
南瓜蒸熟后与即食燕麦混合,加水打成浆状,撒奇亚籽增加膳食纤维。低GI属性帮助稳定血糖。 -
周五:紫薯银耳饮
紫薯提供花青素,与泡发银耳炖煮至胶质析出,用料理机打成绵密饮品。冷藏后形成天然果冻状。 -
周六:糙米核桃露
糙米烘烤出香气,与核桃仁以1:1比例加水破壁,无需额外调味。富含不饱和脂肪酸与B族维生素。 -
周日:山楂苹果泥
新鲜山楂去核与苹果同煮,过滤后保留果肉纤维。微酸口感刺激食欲,适合夏季开胃。
小满时节流质饮食需注意温度控制,避免冰镇过量。根据体质调整甜度与食材,连续食用建议搭配少量固态食物过渡,确保营养均衡。