以下是2025年小满期间增肌一周七天的午餐食谱推荐,结合营养均衡与增肌需求设计:
一、周一:蛋白质强化日
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主食 :糙米或全麦面包(100-150g)
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蛋白质 :烤鸡胸肉(150-200g)或清蒸鱼(200g)
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蔬菜 :西兰花、菠菜或芦笋(200g)
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汤品 :番茄蛋汤或菌菇汤(1碗)
二、周二:复合碳水+蛋白质
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主食 :燕麦饭或玉米(100-150g)
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蛋白质 :瘦牛肉炒洋葱(150g)或虾仁炒饭(150g)
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蔬菜 :生菜、黄瓜或胡萝卜(200g)
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加餐 :酸奶或希腊酸奶(1杯)
三、周三:素食增肌餐
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主食 :藜麦或荞麦面(100-150g)
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蛋白质 :豆腐炒木耳或鸡丝凉拌(150g)
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蔬菜 :南瓜、西葫芦或四季豆(200g)
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汤品 :海带汤或菌菇汤(1碗)
四、周四:海鲜与蛋白质
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主食 :全麦意面或糙米(100-150g)
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蛋白质 :烤三文鱼(150g)或虾仁刺身(150g)
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蔬菜 :芦笋、油麦菜或紫甘蓝(200g)
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汤品 :番茄蛋汤或海带汤(1碗)
五、周五:经典肉食组合
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主食 :馒头或米饭(100-150g)
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蛋白质 :红烧牛排(150g)或烤羊排(150g)
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蔬菜 :烤地瓜或清炒时蔬(200g)
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汤品 :菌菇汤或西红柿蛋汤(1碗)
六、周六:自由搭配日
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主食 :玉米、荞麦面或全麦面包(100-150g)
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蛋白质 :鸡胸肉沙拉(150g)或烤鱼片(150g)
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蔬菜 :生菜、黄瓜或紫甘蓝(200g)
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加餐 :希腊酸奶或坚果(1杯)
七、周日:轻食恢复日
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主食 :燕麦粥或荞麦面(100-150g)
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蛋白质 :水煮蛋或无糖酸奶(1杯)
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蔬菜 :凉拌黄瓜或番茄(150g)
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汤品 :蔬菜汤或菌菇汤(1碗)
注意事项:
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蛋白质 :每日摄入量建议为1.6-2.2g/kg体重,优先选择鸡胸肉、鱼虾、瘦牛肉等优质蛋白。
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碳水 :以复合碳水为主,避免精制糖和白米饭,可搭配糙米、燕麦、全麦面等。
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蔬菜 :每日摄入量需≥500g,富含膳食纤维和维生素,可增加饱腹感。
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饮食规律 :每日分5-6餐,避免暴饮暴食,餐后适当补充蛋白质。
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水分 :每日饮水量建议2000-2500ml,训练后及时补充。
根据个人体质调整食材搭配,建议每2周更换食谱避免营养单一。若需进一步优化,可