立夏时节，气温逐渐升高，人体阳气上升，肾气开始旺盛。此时补肾不仅有助于增强体质，还能预防夏季常见的不适。以下是一周七天的午餐食谱，每餐均以补肾食材为主，同时兼顾营养均衡，助您在夏季保持健康活力。

周一：核桃虾仁蒸蛋

• 食材：核桃仁、虾仁、鸡蛋
• 做法：核桃仁切碎，虾仁切丁，与鸡蛋搅拌均匀后蒸熟。
• 功效：核桃富含不饱和脂肪酸，有助于补肾固精；虾仁则能温补肾阳。

周二：黑米红枣粥

• 食材：黑米、红枣、枸杞
• 做法：黑米提前浸泡，与红枣、枸杞一同煮粥。
• 功效：黑米是补肾佳品，红枣和枸杞则能补气养血。

周三：桑葚山药炖鸡

• 食材：桑葚、山药、鸡肉
• 做法：鸡肉切块，与山药、桑葚一同炖煮至熟。
• 功效：桑葚滋阴补肾，山药健脾益肾，鸡肉则提供优质蛋白质。

周四：牡蛎豆腐汤

• 食材：牡蛎、豆腐、姜片
• 做法：牡蛎与豆腐、姜片一起煮汤。
• 功效：牡蛎富含锌，有助于补肾益精；豆腐提供植物蛋白。

周五：栗子炖排骨

• 食材：栗子、排骨、姜片
• 做法：排骨焯水后与栗子、姜片一同炖煮。
• 功效：栗子补肾强筋，排骨富含钙质。

周六：百合莲子银耳汤

• 食材：百合、莲子、银耳、冰糖
• 做法：银耳泡发后与百合、莲子一同炖煮，加冰糖调味。
• 功效：百合清心安神，莲子补脾益肾，银耳滋阴润肺。

周日：枸杞核桃鸡丁

• 食材：鸡肉、核桃仁、枸杞
• 做法：鸡肉切丁，与核桃仁、枸杞一同炒制。
• 功效：核桃补肾固精，枸杞养肝明目，鸡肉补充蛋白质。

总结

以上七天的午餐食谱以补肾食材为核心，搭配清淡易消化的烹饪方式，既满足了营养需求，又顺应了立夏时节的养生原则。每天选择不同的食材和烹饪方式，既丰富了口感，又能帮助身体更好地吸收营养，提升肾气，增强免疫力。希望您在享受美食的也能拥有一个健康的夏季！