2025年谷雨时节，通过一周七天精心搭配的午餐食谱，既能顺应节气特点健脾祛湿，又能快速恢复元气。关键亮点包括：薏米冬瓜老鸭汤祛湿消肿、韭菜鲜虾炒鸡蛋升发阳气、糙米藜麦饭补充优质碳水，以及当季果蔬平衡营养，兼顾美味与养生需求。
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周一：薏米冬瓜老鸭汤+蒜蓉茼蒿+花生米饭
老鸭性凉搭配薏米健脾利湿，冬瓜利尿消肿，适合谷雨潮湿气候；茼蒿疏肝理气，花生米饭提供健康脂肪与蛋白质，助消化吸收。 -
周二：韭菜鲜虾炒鸡蛋+地三鲜+菠菜粉丝汤
韭菜辛温升阳，鲜虾高蛋白低脂，鸡蛋补中益气；地三鲜（土豆、茄子、青椒）富含膳食纤维，菠菜补铁，粉丝增加饱腹感。 -
周三：清蒸鲈鱼+荠菜豆腐羹+糙米藜麦饭
鲈鱼易消化且富含不饱和脂肪酸，荠菜清热解毒，豆腐补充植物蛋白；糙米与藜麦组合提供复合碳水，稳定血糖。 -
周四：五彩焖饭（胡萝卜、玉米、豌豆、香菇、鸡肉）+春季补钙汤
焖饭食材色彩丰富，涵盖维生素A、B族及矿物质；补钙汤以小鱼干或海带为基底，搭配当季野菜，增强骨骼健康。 -
周五：番茄滑蛋牛肉+鱼香杏鲍菇+麦仁米饭
番茄富含维生素C促进铁吸收，牛肉补气血，杏鲍菇提升免疫力；麦仁米饭口感Q弹，富含B族维生素。 -
周六：鸡丝蔬菜粥+凉拌黄瓜+红豆山药饼
粥品温和易吸收，鸡丝补充优质蛋白；黄瓜清热，红豆山药饼健脾祛湿，适合周末轻食调理。 -
周日：牛肉炒豆芽+香干炒包菜+小米大米饭
豆芽疏肝解郁，香干与包菜补充钙质；小米滋阴，大米补气，双色主食平衡寒热属性。
谷雨饮食需遵循“少酸多甘、清淡祛湿”原则，避免油腻辛辣。食谱可根据个人体质调整，如湿重者多加薏米、冬瓜，气虚者可添红枣、黄芪。坚持一周，助你顺应天时，元气满满迎接夏季！
