2025年清明时节补维生素E，‌建议选择富含天然维生素E的时令食材‌，例如坚果、绿叶蔬菜和植物油，搭配清淡易消化的食谱，既顺应节气养生，又能提升抗氧化能力。

‌1. 坚果类食谱‌
杏仁、核桃、松子等坚果是维生素E的优质来源。推荐‌杏仁菠菜沙拉‌：焯水菠菜切段，混合生杏仁碎、橄榄油和柠檬汁，撒少许盐调味，清新爽口且富含维生素E与膳食纤维。

‌2. 绿叶蔬菜搭配‌
清明时令的荠菜、芦笋等绿叶菜含维生素E且低热量。可制作‌荠菜豆腐羹‌：嫩豆腐切块，与焯水荠菜末同煮，勾芡后淋香油，补充维生素E的同时助消化。

‌3. 植物油烹饪法‌
葵花籽油、橄榄油等富含维生素E。尝试‌葵花籽油拌荞麦面‌：煮熟的荠麦面过凉水，加黄瓜丝、胡萝卜丝，以葵花籽油、酱油和香醋调味，提升口感与营养。

‌4. 水果类补充‌
牛油果、芒果等水果含天然维生素E。推荐‌牛油果燕麦酸奶杯‌：燕麦片打底，铺无糖酸奶和牛油果丁，点缀蓝莓，冷藏后食用，适合清明踏青携带。

‌5. 全谷物与种子‌
糙米、黑芝麻等可融入主食。例如‌黑芝麻糙米粥‌：糙米煮至软烂，加黑芝麻粉搅拌，撒枸杞点缀，早餐食用可增强免疫力。

清明补维生素E需注意‌食材新鲜与烹饪方式轻简‌，避免高温破坏营养。适量摄入坚果与植物油，结合当季蔬果，既能满足节日饮食需求，又有助于春季身体调节。