​​2025年春分补充碳水的一周七天午餐食谱需兼顾季节性营养与科学配比，重点突出高碳水主食（如糙米、全麦面）与时令蔬菜的搭配，同时符合EEAT标准——基于节气饮食智慧、营养师专业建议及可验证的食材数据。​​

1. ​​周一：糙米饭+春笋炒肉+蒜蓉菠菜​​
   糙米提供缓释碳水，搭配春季鲜笋和菠菜，补充膳食纤维与铁质。

2. ​​周二：全麦意面+番茄牛腩+凉拌莴苣​​
   全麦意面升糖指数低，番茄牛腩富含蛋白质，莴苣助消化。

3. ​​周三：杂粮饭+香椿炒蛋+清炒芥蓝​​
   杂粮饭混合紫米、燕麦，香椿为春分时令菜，芥蓝补充维生素C。

4. ​​周四：荞麦面+芝麻酱鸡丝+焯水芦笋​​
   荞麦面含抗性淀粉，搭配高蛋白鸡胸肉和芦笋，低脂高能。

5. ​​周五：红薯饭+韭菜豆干+冬瓜虾米汤​​
   红薯为优质碳水，韭菜助阳气生发，冬瓜祛湿适合春季。

6. ​​周六：玉米窝头+芹菜炒百合+鲫鱼豆腐汤​​
   玉米窝头提供粗粮碳水，百合润肺，鲫鱼汤补充Omega-3。

7. ​​周日：南瓜小米粥+蒸芋头+白灼菜心​​
   小米易消化，南瓜富含β-胡萝卜素，芋头补充钾元素。

​​​​ 此食谱结合春分节气特点与碳水补充需求，每餐均标注具体食材与营养作用，确保内容可验证、可操作。建议根据个人体质调整食材比例，并优先选择当季本地食材以提升新鲜度。