2025年春分恢复元气最佳食谱推荐

春分时节，人体新陈代谢旺盛，容易出现乏力疲倦的“春困”现象。为了帮助你恢复元气，推荐以下几款养生食谱：

1. 焖春笋

原料：春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油适量。 做法：春笋洗净后对剖，拍松，切成段。热锅下油，放入花椒炸香后捞出。将春笋段入锅煸炒至微黄，加入酱油、糖和水，大火煮沸后转小火焖5分钟，汤汁收浓后调味，淋上香油即成。 功效：春笋具有通血脉、化痰涎、消食胀等功效，现代研究也表明春笋有滋阴益血等功效。

2. 猪肺橄榄汤

原料：猪肺250克，橄榄10个，无花果20克，石斛10克。 做法：猪肺洗净切片，与其他材料一同炖煮1小时。 功效：猪肺有润肺、补肺虚、止咳嗽的作用；橄榄清肺利咽；石斛生津益胃、清热养阴；无花果润肺止咳。此汤甘甜清香，适合肺虚咳嗽者饮用。

3. 山药核桃羹

原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖适量。 做法：核桃仁炒香后与山药共研成粉，冰糖溶于热水中。将核桃仁粉、山药粉和冰糖水一同煮至糊状。 功效：此羹有健脾除湿、固肾止遗的作用，适合脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下者食用。肠炎腹泻者不宜食用。

4. 荠菜豆腐羹

原料：嫩豆腐、荠菜、香油、淀粉等。 做法：嫩豆腐切丁，与荠菜同煮，勾芡后淋香油。 功效：荠菜富含维生素C和钙，可清肝明目、利湿健脾。

5. 百合山药粥

原料：百合、山药、红枣等。 做法：百合润肺、山药健脾，加红枣煮粥。 功效：平和滋养，适合春分时节食用。

6. 五行养肝粥

食材：绿豆、红枣、小米、山药、黑芝麻等。 做法：辰时（7-9点）文火慢熬45分钟，加亚麻籽粉提升吸收率。 功效：调和肝脾，适合春季养生。

这些食谱不仅美味，还能帮助你在春分时节恢复元气，保持身体健康。希望你能喜欢！