2025年惊蛰补气一周七天营养食谱的核心在于疏肝理气、滋阴润燥，结合当季食材如韭菜、菠菜、梨、百合等，通过膳食搭配调和气血，增强免疫力。以下为具体安排：

1. 周一：疏肝升阳
   早餐：韭菜虾仁饺子（助肝气升发）+ 蜂蜜水（润肠）。午餐：紫苏豆豉煲豆腐（疏风明目）+ 糙米饭。晚餐：春笋枸杞汤（排毒养肝），搭配清炒菠菜（补血润燥）。

2. 周二：滋阴润肺
   早餐：百合银耳莲子羹（安神润燥）+ 全麦面包。午餐：椰蓉炖鸡（益气祛风）+ 蒸南瓜。晚餐：梨汁炖瘦肉（清热生津），辅以凉拌芹菜（降血压）。

3. 周三：健脾和胃
   早餐：木瓜鲜奶（促消化）+ 水煮蛋。午餐：莲藕肉饼（健脾开胃）+ 小米粥。晚餐：黑蒜炖瘦肉（护肝滋阴），配蒜蓉茼蒿（助消化）。

4. 周四：补气养血
   早餐：红枣枸杞粥（补气血）+ 蒸山药。午餐：豆腐辣子鱼（暖胃健脾）+ 杂粮饭。晚餐：猪心枣仁汤（安神助眠），搭配清炒青椒（富含维C）。

5. 周五：清热利湿
   早餐：绿豆薏米粥（祛湿）+ 蒸玉米。午餐：绵茵陈护肝汤（清肝利胆）+ 蒸红薯。晚餐：柚子皮扒豆腐（理气消食），辅以草莓（抗氧化）。

6. 周六：温中散寒
   早餐：姜枣茶（驱寒）+ 燕麦片。午餐：花椒鲈鱼（健脾燥湿）+ 炒刀豆。晚餐：羊肉萝卜汤（温补阳气），配韭菜炒鸡蛋（补肾助阳）。

7. 周日：综合调理
   早餐：杂粮豆浆（均衡营养）+ 蒸紫薯。午餐：姬松茸炖鸡（增强免疫）+ 炒时蔬。晚餐：雪梨炖冰糖（润肺止咳），搭配小米南瓜粥（养胃）。

总结：惊蛰时节饮食需顺应春气，以甘润疏泄为主，避免辛辣刺激，通过多样化食谱调和肝脾，提升机体适应力。