​​肾病患者的饮食需遵循低盐、低脂、适量优质蛋白的原则，以减轻肾脏负担并维持营养均衡。​​ 以下是科学搭配的一日三餐清淡菜谱，兼顾口感与健康需求，适合大多数肾功能不全患者参考。

​​早餐​​

• ​​主食​​：燕麦粥或小米粥一碗，富含膳食纤维且易消化。
• ​​蛋白质​​：水煮蛋一个或低脂牛奶一杯，提供优质蛋白。
• ​​水果​​：苹果或香蕉一份，补充维生素且控糖稳钾。

​​午餐​​

• ​​主食​​：糙米饭或小麦淀粉馒头，减少植物蛋白摄入。
• ​​蛋白质​​：清蒸鲈鱼或鸡胸肉100克，低脂高蛋白。
• ​​蔬菜​​：焯水菠菜或冬瓜200克，低钾且富含矿物质。
• ​​汤品​​：西红柿蛋花汤，清淡少盐。

​​晚餐​​

• ​​主食​​：紫薯或山药一份，替代精米面以降低蛋白负荷。
• ​​蔬菜​​：凉拌黄瓜胡萝卜丝或木耳炒西芹，少油无酱料。
• ​​饮品​​：无糖豆浆或低磷牛奶，补充钙质。

​​加餐​​（可选）
上午或下午可补充猕猴桃（低钾）或原味坚果（少量），避免饥饿感。

​​关键提示​​：

1. ​​限盐控水​​：每日盐量不超过3克，水肿患者需严格计量。
2. ​​避免禁忌​​：忌腌制食品、动物内脏及高钾蔬果如橙子、土豆。
3. ​​个体化调整​​：根据肾功能分期（如3-5期需更低蛋白）及血钾、磷指标灵活调整食材，建议定期咨询营养师。

科学饮食是肾病管理的重要一环，配合治疗可有效延缓病情进展。