再障贫血患者的饮食调理至关重要,以下是一些推荐的食谱示例:
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猪骨汤:猪骨250克,黑豆30克,红枣20枚。加水至1500ML炖汤,去骨入调味品。食豆、果,服汤,2次/日分服。
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双补膏:党参,山药,黄芪,茯苓,龙眼肉各30克,白术,山芋肉,当归各15克,大枣10枚,黄精,熟地各50克。加水1000ML,煮取500ML;煮至300ML将两次汁混合文火浓缩,加蜂蜜收膏。每次服20毫升,3次/日。
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补髓汤:鳖1只,猪脊髓200克。鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头爪,洗净;猪脊髓洗净;将鳖肉放入锅内,加水。武火烧沸后,改文火煮至鳖肉将熟,加入猪脊髓,煮熟加味精即成。喝汤,吃肉。
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糯米莲子粥:莲子50克,山药100克,糯米100克。将上述材料常法煮粥,每日分2次服完。
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野菊花炖猪肉:野菊花、猪肉各适量。将野菊花、猪肉同煮,去渣,食肉饮汤,每天1次。
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羊骨炖汤:新鲜羊骨1000克,大米100克,葱白2根,生姜5片,米酒、精盐、各适量。将羊骨洗净斩断,加水及米酒煎汤,取汤与大米煮成粥,熟时加入精盐、生姜、葱白,再煮2~3分钟即可。趁热食用,1剂/日。
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菠菜猪肝汤:先将猪肝洗净切片,在沸水中汆一下捞出。然后开始煮菠菜,煮沸后放入猪肝片、调味料(盐、味精、料酒等),再次煮沸即可。这道菜富含铁质和维生素C,有助于补血。
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黄芪乳鸽汤:将乳鸽洗净切块,与黄芪一起放入锅中,加水适量炖煮,熟后调味即可。乳鸽具有滋补肝肾的作用,黄芪则能增强免疫力,适合再障贫血患者食用。
总的来说,以上食谱只是作为参考,具体饮食还需根据患者的具体情况和医生建议来制定。患者应保持饮食均衡、多样化,避免过度依赖某一种食物或营养素。