补肺养肺汤是中医调理肺虚、咳嗽、气短的经典食疗方,核心在于补肺益气、润燥止咳,尤其适合秋冬干燥季节或长期吸烟、呼吸道敏感人群。以下从选材、做法到适用场景全面解析,助你轻松掌握养生精髓。
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经典猪肺汤:猪肺洗净焯水后,搭配白菜干、瑶柱、陈皮、红枣等慢炖1.5小时,化痰止咳的同时补益肺气,适合感冒后久咳不愈者。白菜干清热润肺,陈皮健脾化痰,瑶柱滋阴,整体性味平和。
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加味药膳汤:百合、杏仁、川贝、沙参等清润药材与瘦肉同炖,专攻肺燥干咳。百合润肺,川贝化痰,沙参养阴,适合长期吸烟或空气污染导致的肺部不适。
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古方补肺汤:人参(或党参)、黄芪、熟地黄、五味子等六味药材水煎,补肺气、固肾纳气,针对慢性支气管炎、肺气肿等肺虚重症。五味子敛肺止咳,桑白皮清肺热,需中医辨证使用。
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简易家常款:黄芪炖鸡汤提升免疫力,百合银耳羹缓解鼻干咽燥,杏仁猪肺汤润燥平喘,操作简单且适合全家饮用,尤其适合儿童和老人日常调理。
提示:肺虚分类型,痰多者宜陈皮、茯苓,阴虚燥咳加麦冬,外感期间暂停补益。长期咳嗽或呼吸系统疾病需结合专业诊疗,食疗仅为辅助。**