冬季补气血推荐多喝养生粥,如羊肉粥、桂圆粟米粥、五红汤等,这些粥品能温补脾肾、养血安神,尤其适合气血不足、畏寒乏力的人群。
- 羊肉粥:羊肉性温热,搭配粳米熬煮可益气补虚、温中暖下,适合阳气不足者。做法需先将羊肉焯水去膻,再与萝卜同炖后煮粥。
- 桂圆粟米粥:桂圆补益心脾,与粟米同煮能改善失眠健忘,增强气血运行。注意体质燥热者少食。
- 五红汤(红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖):传统补气血方,适合女性及体虚者,可加生姜驱寒,但糖尿病患者慎用。
- 山药栗子粥:山药平补脾胃,栗子补肾强筋,适合脾肾两虚引起的疲劳。需控制食量以免消化不良。
- 黑芝麻茯苓粥:黑芝麻补肝肾,茯苓健脾安神,对精神萎靡、脱发者有益。
冬季喝粥需根据体质选择,长期坚持可改善气血,但症状严重者建议就医调理。