3-4月适合吃枇杷、草莓、菠萝、芒果、丑橘等应季水果,这些水果不仅口感鲜美,还富含维生素、矿物质和膳食纤维,能有效补充春季营养需求。枇杷润肺止咳,草莓抗氧化,菠萝助消化,芒果护眼,丑橘增强免疫力,是当季健康首选。
- 枇杷:3-5月成熟,果肉柔软多汁,含维生素A、E、C,适合润燥养肺。可直接食用或制成果酱,但需注意去核。
- 草莓:3-4月上市,维生素C含量高,酸甜开胃。建议选择颜色鲜红、无磕碰的果实,清洗时用盐水浸泡去除农残。
- 菠萝:4月口感最佳,含菠萝蛋白酶助消化,但需盐水浸泡避免涩口。核心部分纤维较粗,可榨汁或入菜。
- 芒果(台农芒、贵妃芒):早熟品种3-4月上市,果肉细腻,富含维生素A。过敏体质者需谨慎食用果皮附近汁液。
- 丑橘:3月下旬至4月最甜,皮薄易剥,膳食纤维丰富。冷藏后口感更佳,适合搭配酸奶食用。
其他推荐:樱桃补铁、桑葚抗氧化、羊角蜜甜脆,可根据个人口味选择。春季选水果需注重新鲜度,避免反季储存产品。合理搭配应季水果,既能满足味蕾,又能增强免疫力,适应季节变化。