​​北方应季水果蔬菜时间表：全年新鲜指南​​
​​关键亮点​​：北方四季分明，不同时节有专属的果蔬选择。​​春季​​以菠菜、樱桃为主，​​夏季​​盛产黄瓜、西瓜，​​秋季​​白菜、苹果丰收，​​冬季​​则依赖储存的萝卜、柑橘。遵循时令食用，营养与口感更佳！

​​春季（3-5月）​​

• ​​蔬菜​​：3月播种菠菜、油菜，4月可收获白菜、萝卜，5月豆类（四季豆）和瓜类（黄瓜）陆续上市。
• ​​水果​​：草莓、樱桃3月成熟，5月桑葚、枇杷进入旺季，春末莲雾少量上市。

​​夏季（6-8月）​​

• ​​蔬菜​​：6月番茄、辣椒进入高产期，7月空心菜、苋菜生长旺盛，8月萝卜、白菜开始播种。
• ​​水果​​：6月西瓜、桃李上市，7月葡萄、水蜜桃甜度高，8月梨、苹果初熟。

​​秋季（9-11月）​​

• ​​蔬菜​​：9月白菜、甘蓝丰收，10月胡萝卜、芹菜成熟，11月越冬菠菜、油菜可播种。
• ​​水果​​：9月石榴、山楂登场，10月苹果、梨达最佳风味，11月冬枣、柿子压轴。

​​冬季（12-2月）​​

• ​​蔬菜​​：温室种植的番茄、黄瓜为主，储存的大白菜、萝卜是餐桌主力。
• ​​水果​​：柑橘、柚子耐储存，冬枣、沙糖桔补充VC，反季草莓需警惕催熟。

​​总结​​：北方时令果蔬丰富，建议优先选择自然成熟的品种，避免反季高价或低质产品。冬季可适量储备耐存果蔬，其他季节现吃现买更新鲜！