普洱茶的六大茶山作为核心产区，其茶叶品质与风味差异显著。以下从历史演变、核心产区及代表茶品三个维度进行梳理：

一、历史演变与核心产区

1. 古六大茶山

   位于澜沧江北岸，包括攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）六座茶山，是普洱茶发源地，茶树种植历史可追溯至清代。

   • 特点 ：茶叶陈化速度快，口感醇厚，具有收藏价值。

2. 现代六大茶山

   随着古茶树资源减少，产茶重心转移至江外，包括景迈、南糯、布朗、勐宋、巴达、南峤等。

   • 特点 ：更注重生态种植，茶汤口感多样，如景迈山兰香突出，南糯山古茶树资源丰富。

二、核心产区代表性茶品

1. 古六大茶山代表

   • 易武 ：以古树茶闻名，茶汤清澈透亮，口感细腻回甘，代表创新制茶工艺。

   • 南糯山 ：茶汤金黄透亮，带有果香蜜香，兼具野生性与半栽培型特点。

   • 布朗山 ：茶香浓郁，汤色深红，富含茶多酚，具有保健功效。

2. 现代六大茶山代表

   • 景迈山 ：兰香高扬，口感醇厚，近年因生态种植受到关注。

   • 班章茶山 ：香气浓烈，茶气强烈，以古树茶著称。

三、品鉴与选择建议

• 古茶爱好者 ：优先选择易武、南糯山等古树茶，注重陈化与口感层次。

• 日常饮用 ：可尝试景迈山、南糯山等江外茶山，性价比更高。

• 收藏投资 ：古六大茶山老茶树品种（如倚邦、曼撒）因稀缺性更具增值空间。

以上内容综合了普洱茶六大茶山的历史背景、核心产区特征及代表性茶品，供茶友参考与品鉴。