云南古六大茶山是普洱茶的核心产区，包括易武、倚邦、攸乐（基诺）、莽枝、蛮砖和革登，以独特的地理环境、历史底蕴和茶叶风味闻名。 这里出产的普洱茶兼具“一山一味”的特性，如易武的柔甜、蛮砖的醇厚、攸乐的野韵，且曾是清代贡茶重地，至今保留着千年古茶园与民族制茶技艺。
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地理与生态优势
古六大茶山位于西双版纳澜沧江东岸，属热带雨林气候，年均温18-22℃，年降水量1800毫米以上，红壤与壤富含矿物质。海拔落差大（565-2023米），形成立体气候，茶树与原始森林共生，造就了茶叶的“山野气韵”。 -
历史地位与文化传承
清代雍正年间被列为贡茶产地，易武、倚邦曾为茶马古道枢纽。传说诸葛亮南征时命名六大茶山，基诺族尊其为“茶祖”。传统工艺如手工杀青、石磨压饼仍被沿用，傣族、彝族等民族茶文化保存完整。 -
风味与品种特色
- 易武：汤柔水甜，蜜香突出，陈化后显“冰糖甜”。
- 蛮砖：梅子香浓郁，茶汤厚重，回甘持久。
- 攸乐：苦涩明显但生津快，带草本清香。
- 倚邦：小叶种为主，兰香高雅，口感细腻。
- 莽枝：果香鲜明，滋味浓烈。
- 革登：山野花香，茶气刚猛。
- 现代价值与保护
古茶园生态种植模式成为行业标杆，部分村寨发展茶旅融合。政府与茶农合作推动有机认证，但古树资源稀缺，需科学管护与可持续开发。
提示：品鉴古六山普洱茶时，建议对比不同山头茶样，感受风土差异；收藏需关注原料纯正性与存储条件。
