普洱茶新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达;古六大茶山为革登、莽枝、倚邦、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐。这些茶山均位于云南西双版纳及周边产区,凭借独特的地理环境和茶树品种,成为普洱茶的核心原料产地,其中新茶山以澜沧江为界与古茶山形成“江内江外”的分布格局,各具风味特色。
-
新六大茶山
- 南糯山:以蜜香、兰香著称,现存千年茶王树,茶汤桔黄透亮,回甘持久。
- 南峤(勐遮):口感偏甜,香气柔和,茶叶等级多样,适合日常品饮。
- 勐宋:茶性刚烈,汤色深黄,微带苦涩但转化迅速,山野气韵明显。
- 景迈:拥有最大乔木古茶园,茶汤浓郁且带“螃蟹脚”寄生物香气,生态价值突出。
- 布朗山:孕育老班章等顶级茶,滋味霸道强劲,梅子香与烟熏感交织。
- 巴达:野生茶树群落丰富,1800年茶王树所在地,茶汤醇厚带花果香。
-
古六大茶山
- 革登:中小叶种为主,生津快且回甘迅猛,淡清香是其标志。
- 莽枝:与革登相似但香气更内敛,历史底蕴深厚,古茶园保存较少。
- 倚邦:小叶种代表,暗香如澜,清代产地,口感细腻平衡。
- 蛮砖:大叶种茶质厚重,梅子香明显,陈化潜力优异。
- 曼撒(易武):茶中皇后,汤柔水甜,蜜香幽澜,易武正山历来备受推崇。
- 攸乐(基诺):基诺族世代制茶,茶性刚烈带木质香,产量稀少珍贵。
无论是新茶山的多样风格,还是古茶山的文化沉淀,云南六大茶山共同构成了普洱茶的品质基石。建议茶友根据个人口味偏好选择,同时关注茶叶的生态源头与工艺传承,方能体验真正的“一山一味”。