蒙顶甘露、峨眉竹叶青、川红
四川作为中国重要的茶叶产区,茶叶品种丰富且历史悠久,主要产茶类型及代表性品种如下:
一、绿茶类
- 蒙顶甘露
产自四川蒙顶山,中国十大名茶之一,以汤色清澈、滋味鲜爽著称,属于六大茶香之一。
- 峨眉竹叶青
产自峨眉山,采用全球先进设备与5重锁鲜工艺制作,茶汤嫩栗香,香气持久,久饮回甘。
- 文君绿茶
产自邛崃,以紧曲条状茶身和透亮汤色闻名,香气嫩香,滋味鲜醇。
- 蒙顶黄芽
产自雅安蒙顶山,芽形细嫩且黄毫显露,汤色微黄,滋味鲜爽。
二、红茶类
- 川红工夫
川茶代表品种,产自成都平原,茶汤红润透亮,香气浓郁,滋味甘鲜。
- 峨眉毛峰茶
产自雅安,与蒙顶山茶同属蒙顶茶系,芽叶细嫩,香气高远。
三、乌龙茶类
- 峨眉毛峰茶 (部分资料归类为乌龙茶)
产自雅安,兼具绿茶与乌龙茶特点,香气馥郁,汤色微绿。
四、其他特色茶类
- 蒙顶雪芽
产自蒙顶山,芽叶细嫩且白毫丰富,汤色碧绿,滋味鲜爽。
- 竹叶青
产自峨眉山,原料为高山茶,采用先进工艺制作,香气嫩栗,口感鲜爽。
- 藏茶(黑茶)
产自雅安,产自海拔1000米以上高山,汤色红润透亮,滋味醇和,具有1300多年饮用历史。
- 叙府龙芽
产自宜宾,以高山独芽为原料,茶汤淡绿清澈,香气浓郁,是四川十大名茶之一。
五、地理分布特点
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蒙顶山茶 :主产地为雅安市名山区,以蒙顶、黄芽等品种为代表。
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峨眉毛峰茶 :产自雅安凤鸣乡,与蒙顶山茶同属一系。
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蒙顶甘露/蒙顶黄芽 :均产自雅安蒙顶山,是当地标志性名茶。
四川茶叶以绿茶为主,同时涵盖红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶等全品类,其中蒙顶甘露、峨眉竹叶青、川红工夫等为最具代表性的名茶。