绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶
眉山茶叶品种丰富,涵盖绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等多种类型,其中绿茶、红茶、黑茶和白茶为最著名的品种。以下是主要品种及特点的详细解析:
一、绿茶类
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眉山毛峰
产自眉山海拔800米以上山区,外形细直匀长,白毫显露,香气高爽,汤色嫩绿明亮,口感爽回。
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峨眉山银毫
以一芽一叶为原料,白毫如雪,汤色清澈,香气清雅,口感爽滑,被誉为“天下之一毫”。
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竹叶青
外形扁平似竹叶,香气高雅,汤色翠绿,具有独特的地域风格。
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峨眉猴魁
条索紧结,色泽翠绿,香气高长持久,带有兰花香,是眉山绿茶中的代表性品种。
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峨眉雪芽
采自高山云雾,外形细嫩光洁,香气浓郁,带有栗子香,余味悠长。
二、红茶类
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祁门红茶
虽然主产地在祁门,但眉山也生产优质红茶,汤色红润透亮,香气浓郁,滋味鲜爽。
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滇红红茶
眉山滇红以鲜叶制茶,汤色红透,滋味浓厚,具有强烈的地域特色。
三、黑茶类
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峨眉山黑茶
采用传统工艺发酵,汤色红润透黑,香气沉稳,口感醇厚,具有收藏价值。
四、白茶类
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白毫银针
茶芽细嫩,满披白毫,汤色微黄,香气清甜,是眉山白茶的代表。
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寿眉
老叶制成,汤色黄绿,滋味甘鲜,具有独特的陈香。
五、乌龙茶类
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峨眉毛尖
春季新芽制成,细嫩如眉,香气高雅,带有花果香,是早茶茶饮的佳品。
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瓦屋春雪
中国高山生态绿茶,外形翠绿,汤清色绿,香气清新,适合追求自然风味的茶饮。
六、其他特色茶类
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龙眼茶
以五龙茶为原料,一芽一叶或一芽二叶制茶,香气浓郁,口感醇厚。
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峨眉山大白菜茶
特级茶品,由春芽与嫩叶手工摇制,兼具绿茶与红茶特点,香气独特。
七、名茶推荐
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峨眉山翠芽 :历史悠久的名茶,以嫩芽、翠绿叶片和甜润滋味著称,远销海外。
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东坡翠竹 :产自眉山,外形似竹叶,香气清新,汤色碧绿。
八、选购建议
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品质优先 :眉山茶叶以手工制作为主,建议选择有认证的有机茶或传统工艺产品。
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冲泡方法 :绿茶宜用玻璃杯,红茶可搭配紫砂壶,黑茶需后发酵茶具。
以上品种综合了眉山茶叶的代表性产品及特色,可根据个人口味偏好选择。