野生天门冬的加工需经过采收、清洗、蒸煮去皮、干燥等关键步骤,核心在于保留药效与提升品相。加工后的成品需达到半透明、无外皮残留、质地坚韧的标准,适用于药用或保健用途。
- 采收与分选:选择直径1.3厘米以上的块根,剪除须根,剔除病残部分。采收宜在9月至次年3月进行,此时块根养分充足,加工成品率高。
- 清洗去杂:用流动水反复漂洗,彻底去除泥土和杂质。部分方法会添加石灰或白矾辅助清洁,但需控制浓度避免药效流失。
- 蒸煮去皮:沸水中煮至透心(约10-20分钟),或蒸透后趁热剥除外皮。关键点是去皮务必干净,残留外皮会导致干后发黑或霉变。
- 干燥处理:晒干或低温烘干至含水量10%-13%。强烈日光下需覆盖竹帘防变色,硫磺熏蒸可增色防腐,但需控制时长(约10小时)。
- 存储要点:成品需密封防潮,存放于阴凉通风处,定期检查防虫防霉。麻袋或编织袋包装为宜,避免高温高湿环境。
野生天门冬加工需严格把控各环节细节,确保成品符合药用标准。若用于酿酒或食疗,可进一步切片或研磨,但需根据用途调整工艺参数。