山东威海的主食以海鲜为特色，同时融合了北方面食的多样性，主要可分为以下几类：

一、特色面食类

1. 鲅鱼水饺

   以新鲜海捕大鲅鱼为馅料，搭配茼蒿、鸡蛋等，皮薄馅多、汤汁鲜美，是威海最具代表性的美食之一。个头较大（约成人手掌大小），常搭配醋或辣椒食用。

2. 大饽饽

   传统面食，用优质面粉、酵母等手工制作，造型多样（如枣饽饽、寿桃形），蒸熟后松软香甜。常用于婚礼、庆典等场合，也作为日常主食。

3. 海鲜面/打卤面

   以手擀面搭配海虾、蛤蜊、鱿鱼等海鲜焖煮，汤汁醇厚鲜美，吸收了大海的精华。部分店铺会加入炸海蟹或虾酱提味。

二、其他传统美食

1. 菜团虾酱

   用菜团子蘸炸酱食用，虾酱咸香浓郁，是威海人喜爱的老字号菜。

2. 起糕

   薯面蒸制而成，口感软糯，常搭配稀饭或豆浆食用，因易噎喉得名“噎煞狗”。

3. 炸海蟹

   海蟹经腌制、油炸后，蟹肉红酥，搭配蘸料食用，是海鲜类经典菜。

三、其他主食形式

• 水饺/馄饨 ：含鲅鱼、羊肉等馅料，北方风味明显。

• 馒头/包子 ：部分早餐选择，但更多作为正餐搭配。

四、饮食特点

威海主食注重鲜味与营养，海鲜元素贯穿其中。例如，鲅鱼水饺选用刚捕捞的鲜鱼，大饽饽则结合了发酵工艺提升口感。早餐常搭配油条、豆腐脑等小吃。

以上推荐综合了威海本地特色与海鲜饮食文化，可根据口味偏好选择面食或海鲜类主食。