连云港作为江苏省重要的茶叶产区，以绿茶为主，同时兼有红茶、白茶等特色品种。以下是主要茶叶品种及特色介绍：

一、代表性绿茶

1. 云雾茶

   产自连云港云台山等高山地区，因常年云雾缭绕、土壤肥沃而得名。茶汤鲜爽、香气浓郁，具有“叶肥味醇、七泡余香”的特点，是连云港最具代表性的绿茶。

2. 碧螺春

   以明前茶（清明节前采摘）为佳，茶芽细嫩卷曲，汤色翠绿透亮，香气高雅持久，被誉为“绿茶皇后”。

3. 毛峰

   茶叶细嫩且白毫显露，汤色明亮甘醇，口感清爽回甘，是连云港传统名茶。

4. 花果山云雾茶

   产自海拔400米的花果山，年均云雾天数超200天，茶汤清澈透绿，香气浓郁，具有“仙境茶”的美誉。

二、特色红茶

1. 连云红茶

   依托东海县自然资源，茶汤红亮透红，香气浓烈，滋味醇厚，是连云港红茶的代表性品种。

2. 东海白茶

   稀有白茶品种，生长环境严格，茶汤微黄透亮，口感清爽，具有独特的地域特色。

三、其他茶类

• 河海茶 （泗阳县）：产自江苏宿迁，以手工制茶工艺和独特口感著称，茶汤醇厚，香气高爽。

• 银钩茶 ：三县联合生产，茶芽与嫩叶结合，汤色碧绿透明，香气清雅。

四、名茶产区与品牌

• 云台山牌云雾茶 ：市场知名商标，产品远销国内外，代表连云港云雾茶的最高品质。

• 花果山街道 ：云雾茶种植面积超6000亩，年产量达6万斤，综合产值超5000万元。

五、其他特产茶

• 宿迁黄茶 ：绿茶变种，外形扁平，汤色黄绿，兼具保健功效。

• 云茶 ：产自连云港南部，生长于湿润山区，香气湿润，口感柔和。

以上茶叶品种均依托连云港独特的自然环境与工艺传承，既有传统名茶，也有特色新茶，满足不同茶饮需求。