以下是为6-12岁儿童推荐的6款营养汤品,结合补钙、健脾、润肺等需求,分类型整理:
一、补钙强骨类
-
鲫鱼豆腐汤
-
鲫鱼含钙质和优质蛋白,豆腐补钙且易消化,适合骨骼发育期儿童。
-
做法:鲫鱼煎至两面金黄后与豆腐同煮1.5小时,加盐调味。
-
-
牛骨山药汤
-
牛骨富含钙,山药健脾促进吸收,冬季饮用可增强骨骼强度。
-
做法:牛骨焯水后与山药炖煮2小时,加枸杞提鲜。
-
-
虾仁菠菜豆腐汤
-
虾仁含钙,菠菜补铁,豆腐提供植物蛋白,适合贫血儿童。
-
做法:虾仁炒至变色后与豆腐、菠菜同煮,加盐和鸡精调味。
-
二、健脾养胃类
-
南瓜小米羹
-
南瓜富含膳食纤维,小米补能量,搭配可改善消化功能。
-
做法:南瓜切块与小米同煮至浓稠,加冰糖调味。
-
-
山药红枣汤
-
山药健脾,红枣补血,适合脾胃虚弱的孩子。
-
做法:山药浸泡后与红枣炖煮30分钟,加红糖或冰糖。
-
-
玉米胡萝卜排骨汤
-
猪骨提供钙,玉米和胡萝卜补充维生素,促进骨骼和免疫力。
-
做法:排骨焯水后与玉米、胡萝卜慢炖1.5-2小时。
-
三、润肺止咳类
-
雪梨银耳汤
-
雪梨润肺,银耳滋阴,适合秋季咳嗽或干燥咽喉。
-
做法:银耳泡发后与雪梨炖煮30分钟,加冰糖和枸杞。
-
-
冬瓜口蘑鲜虾汤
-
冬瓜清热,口蘑鲜嫩,虾仁补蛋白,汤汁清淡易接受。
-
做法:虾仁炒至变色后与冬瓜、口蘑炖煮5分钟。
-
四、营养均衡类
-
紫菜蛋皮虾滑汤
-
紫菜含碘,蛋皮提供维生素,虾滑增加蛋白质,适合儿童日常饮用。
-
做法:虾仁裹淀粉后与紫菜、蛋皮同煮,加盐和胡椒粉。
-
-
板栗羊肚菌肉丸汤
-
羊肚菌滋补,板栗软糯,搭配胡萝卜和山药增强营养。
-
做法:肉丸与羊肚菌、板栗炖煮1小时,加盐调味。
-
注意事项
-
食材处理 :鱼骨需提前焯水去腥,豆腐切块后加盐煮开防止凝固。
-
调味原则 :儿童饮食以清淡为主,避免过咸或过甜。
-
特殊需求 :补钙汤品建议搭配维生素D促进吸收,脾胃虚弱者需长期少量饮用。
建议根据孩子体质和季节选择汤品,每周2-3次,可搭配浓汤宝保存。