秋冬滋补养生汤谱大全:精选9款应季汤品,润燥暖身、增强免疫力,全家老少皆宜!
秋冬干燥寒冷,人体易出现皮肤干痒、喉咙不适、免疫力下降等问题。顺应时令的滋补汤品能温和调理体质,草菇山药排骨汤润肺去火,莲藕花生排骨汤舒筋活络,黄豆米酒猪脚汤补血养颜,还有羊肚菌汤、鸽子汤等搭配,兼顾营养与口感。
- 草菇山药排骨汤:草菇抗氧化,山药健脾,搭配排骨慢炖2小时,适合秋燥引起的干咳和消化不良。
- 莲藕马蹄排骨汤:莲藕清热,马蹄生津,汤底清甜,缓解秋乏和便秘。
- 羊肚菌排骨汤:羊肚菌富含氨基酸,与玉米、胡萝卜同炖,增强免疫力,尤其适合儿童和老人。
- 板栗乳鸽汤:“一鸽顶九鸡”,补气血、健脾胃,加入红枣更温补。
- 老北京小吊梨汤:梨与银耳、话梅炖煮,润肺止咳,适合熬夜或喉咙不适者。
- 白萝卜老鸭汤:萝卜消食化痰,老鸭滋阴,秋冬常喝减少感冒风险。
- 茶树菇板栗鸡汤:茶树菇高蛋白,板栗补气,适合女性经期后调理。
- 参枣乌鸡汤:气血亏虚者的首选,红参与乌鸡同炖,改善面色苍白和疲劳。
- 椰子鸡汤:椰肉清甜,鸡肉鲜嫩,开胃滋补,适合食欲不振的冬季。
小贴士:煲汤时避免过量盐和油脂,体质偏热者可减少姜片用量,慢性病患者建议咨询医生。坚持每周2-3次,循序渐进改善体质,让秋冬进补事半功倍!