云南水果种类丰富,既有热带水果,也有温带水果,以下是综合多个权威来源整理的主要品种及特点:
一、热带特色水果
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芒果
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云南是主要产地之一,品种多样,如元江芒果(含134个品种)、德宏羊奶果(汁多酸甜)、西双版纳芒果(果形饱满)。
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芒果富含维生素C和抗氧化物质,具有美容养颜功效。
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香蕉
- 云南是中国最大香蕉生产基地,以版纳、普洱、红河等地著称,果皮薄、籽软、甜度高。
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火龙果
- 主要产自西双版纳,果肉分白/红两种,含膳食纤维和天然酶,有助消化。
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菠萝蜜
- 普洱、德宏等地种植,果肉香甜,含消化酶,可生食或制作成果汁。
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榴莲
- 曲靖会泽特产,果大皮薄、汁多味甜,富含维生素C和蛋白质。
二、柑橘类水果
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橙子/柚子
- 普洱、德宏、临沧等地种植,品种包括甜橙、血橙、文旦柚等,香气浓郁。
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柠檬/青柠
- 云南柠檬酸含量高,常用于制作饮料和调味料。
三、其他特色水果
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酸角
- 元谋酸角是代表性品种,富含粗蛋白和微量元素,可制成果汁或糖果。
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羊奶果
- 德宏特产,多汁酸甜,含天然酶助消化。
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火龙果
- 西双版纳特产,果肉分白/红,含抗氧化物质。
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猕猴桃
- 昆明等地种植,果肉酸甜,富含维生素C。
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荔枝
- 大理、丽江、楚雄等地产,以“妃子笑”“三月红”闻名。
四、高原特色水果
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高原红苹果
- 昆明东川特产,色泽鲜艳、口感脆甜,富含维生素C。
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蒙自甜石榴
- 红河哈尼族特产,果大籽软、汁多甜,含膳食纤维。
五、小众珍稀水果
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恶魔果(黑老虎)
- 云南深山特产,果皮艳丽但可食用部分少,酸甜开胃。
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红参果(蜘蛛果)
- 富含花青素和活性成分,鲜果较少见。
六、其他常见水果
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苹果 :昭通、曲靖等地种植,果皮脆甜。
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葡萄 :保山甜柿、会泽石榴等品种,果皮紧实多汁。
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柠檬 :云南柠檬酸含量高,适合鲜食或加工。
云南水果种类繁多,不同地区因气候条件形成独特品种,如元江芒果、德宏羊奶果、西双版纳芒果等,既有热带风情,也有高原特色。