海南作为热带茶区，茶叶品种丰富且特色鲜明，主要可分为以下几类：

一、特色名茶

1. 五指山苦丁茶

   产自五指山热带雨林，树龄近千年，是海南最具保健价值的名茶之一，具有降血压、降血脂等功效。

2. 水满茶

   五指山野生大叶茶制成，茶汤黄绿明亮，耐冲泡，曾为清代贡品，现属稀有珍品。

3. 白沙绿茶

   产自白沙黎族自治县，生长在陨石坑环境，香气清高持久，汤色黄绿明亮，是海南绿茶的代表。

4. 兰贵人茶

   台湾产乌龙茶，海南引进加工，加入甘草或西洋参，口感甘甜，具有润肺止咳功效。

5. 五指山雪茶

   采摘藤生植物嫩茎叶制，成品呈银白色，汤色泛黄，具有保健作用，但市场较少见。

二、其他代表性茶叶

• 三亚崖州大红袍茶 ：岩茶类，口感浓郁，产自三亚。

• 陵水伏炉青 ：火候独特的青茶，香气香醇。

• 海南乌龙茶 ：以黄山地区种植的半发酵茶为主，汤色清澈带花果香。

• 海南红茶 ：产自文昌，茶汤红褐，带有花香和果香。

• 老树茶 ：野生茶树制成，叶片宽大，口感醇厚，稀有珍贵。

三、特色茶饮

• 槟榔果茶 ：以本地槟榔和茶叶混合制成，兼具保健功能，但饮用范围有限。

• 香兰茶 ：天然添香茶，以兰花香调茶，清新提神。

• 鹧鸪茶 ：产万宁东山岭，叶圆味甘，具有清热解毒功效。

四、其他品种

• 火山岩苦丁茶 ：产澄迈，树龄千年，香气独特。

• 辣木茶 ：近年新产特色茶饮，结合辣木与茶叶调配。

注 ：部分茶叶如兰贵人、水满茶等存在地域性争议（如兰贵人原产台湾），但海南通过技术引进已形成特色种植体系。建议根据需求选择品质有保障的品种。