菠萝蜜、廉江红橙、荔枝、龙眼等
湛江作为热带海滨城市，水果种类丰富且具有地域特色，主要特产包括：
一、代表性热带水果
-
菠萝蜜
-
分布于徐闻、雷州等地，果肉清甜多汁，可生吃或作点心、菜肴。徐闻菠萝蜜产量居全国首位，有“中国香蕉第一县”之称。
-
特色品种包括“巴厘”“陈嘉庚”“沙捞越”等，果型硕大，香气浓郁。
-
-
廉江红橙
- 国家地理标志产品，果大形正，果皮橙红透亮，汁化渣且甜中带酸。2022年曾获“国宴佳果”称号，使廉江成为“中国红橙之乡”。
-
荔枝
- 湛江是荔枝原产地之一，拥有优越的自然条件，是广东省最大的荔枝出口基地。果肉细嫩多汁，含丰富维生素。
-
龙眼
- 廉江石硖龙眼以果大肉厚、核小糖分高著称，具有安神补心、补气养血功效，是岭南名果。
二、其他特色水果
-
红杨桃 ：果皮甘甜，汁多渣少，远销全国，是传统杨桃的改良品种。
-
火龙果 ：含白蛋白和花青素，低脂高纤维，兼具热带风情与健康价值。
-
香蕉 ：徐闻、雷州等地种植广泛，果肉松软香甜，可催熟后食用。
-
番石榴 ：果肉多汁酸甜，具有清热解暑功效。
-
黄皮 ：果皮微苦，内果皮可入药，具有理气健脾作用。
三、其他品种
-
菠萝 ：品种多样（如“巴厘”“陈嘉庚”），果肉脆嫩，可制罐头、饮料等。
-
覃斗芒果 ：雷州特产，核小肉厚，香甜浓郁，耐贮藏。
-
白腊荔枝 ：中早熟品种，果皮鲜红，肉质细嫩，清甜多汁。
四、传统食用习惯
-
菠萝 ：食用前常浸泡盐水，可防止涩味。
-
香蕉 ：高温催熟后甜度更高。
以上水果覆盖热带、亚热带品种，既有本土特色，也包含优良品种，共同构成湛江丰富的水果资源。
