青海湖确实产“海”产品,但这里的“海”是咸水湖的俗称,并非真正的海洋。青海湖作为中国最大的咸水湖,其水产资源具有以下特点:
一、主要鱼类资源
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青海裸鲤(湟鱼)
青海湖最著名的特产,属鲤科裸鲤属,国家二级保护动物。其肉质肥美,富含维生素D和多种营养元素,具有独特的鲜味,曾因出口日本换取黑白电视机而闻名。
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其他鱼类
除青海裸鲤外,青海湖还产隆头条鳅、硬刺条鳅等鱼类,但湟鱼仍是最具代表性和经济价值的物种。
二、渔业资源现状
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捕捞与保护 :青海湖曾年产鱼5000万斤,是国家重要经济鱼类。1949-1985年累计产量达191.18万吨。近年来,政府实施禁渔十年政策,以保护生态平衡。
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生态意义 :湟鱼是青海湖“水—鱼—鸟—草地”生态链的核心物种,其资源减少会直接影响整个生态系统的稳定。
三、特殊捕捞方式
冬季冰封期,渔民会在冰面钻孔捕捞,利用鱼群受光照或灯光吸引上浮的习性,捕捞后经晾晒制成鱼干或鲜鱼销售。
青海湖的“海产品”以青海裸鲤为主,兼具生态价值和经济意义,近年来通过科学管理实现可持续发展。