湖南张家界作为湖南省辖地级市，其特色水果以地理优势和品种多样性著称，主要包括以下几类：

一、核心特色水果

1. 猕猴桃

   张家界猕猴桃以果肉细腻、酸甜适口闻名，8-10月成熟，果皮棕绿带绒毛，果肉绿中带黑芝麻状籽粒。

   慈利金香柚作为子类代表，果肉米黄色、汁液丰富，甜度高，是地理标志产品。

2. 蜜桔类

   张家界蜜桔（如西塘蜜柚）果皮鲜嫩、果肉多汁，具有减肥、促进消化等功效，9-11月成熟。

3. 金香柚

   慈利金香柚与普通蜜桔相似但更大，香气浓郁，是张家界特色水果之一。

4. 椪柑

   椪柑果皮可晒干泡茶，具有降低胆固醇、润肺止咳等功效，11月左右成熟。

二、其他代表性水果

• 板栗 ：9-10月成熟，外壳带刺，可炒食或入药，具有健胃益脾功效。

• 柚子类 ：包括菊花芯柚、金香柚等，果肉清甜，具有润肺、美容作用。

• 桃子 ：夏季成熟，多汁多核，是常见水果。

• 菠萝、芒果 ：热带水果，果肉香甜，适合鲜食或加工制品。

三、地理与气候优势

张家界属亚热带季风气候，光照充足、土壤肥沃，为水果生长提供了良好条件。其独特的地形地貌（如盆地、山地）也孕育了多样化的品种。

张家界的水果以猕猴桃、蜜桔、金香柚为核心，结合板栗、椪柑等特色品种，共同构成丰富的水果资源体系。