张家界作为湖南省辖地级市，拥有丰富的特色水果资源，以下是综合多个权威来源整理的主要品种及特点：

一、核心特色水果

1. 慈利金香柚

   张家界金香柚以果肉米黄色、汁液丰溢、香甜爽口著称，得益于当地充足的光照和肥沃土壤，是张家界最具代表性的水果之一。

2. 张家界蜜桔

   橙黄色果皮、凹陷果脐，果肉甜润多汁，具有促进消化、美容养颜等功效，成熟期集中在9-11月。

3. 菊花芯柚

   植物学名为柚子，果肉清甜微苦，含菊科植物成分，具有清热降火、润肺止咳的保健作用，历史可追溯至清光绪年间。

4. 猕猴桃（奇异果）

   绿皮棕果，果肉绿中带黄，富含维生素C，具有酸甜开胃、增强免疫力的特点，8-10月为最佳成熟期。

二、其他特色水果

• 桃子 ：多品种，果肉细腻多汁，是夏季消暑的佳果。

• 椪柑 ：橘黄色圆形水果，果皮可晒干泡茶，具有理气宽中、降低胆固醇的保健功能，11月左右成熟。

• 菠萝 ：热带水果，果肉清甜，含消化酶，可生食或加工制品。

• 芒果 ：香甜浓郁，维生素A含量高，有助提升免疫力。

三、地理与品种优势

张家界属中亚热带山原型季风气候，光照和水分条件优越，为水果生长提供了良好环境。其中慈利金香柚、蜜桔等品种因独特品质成为地理标志产品。

注：部分水果如板栗、栗子虽在张家界有种植，但更多被视为坚果类而非水果。