4月底是多种水果集中上市的黄金期，枇杷、桑葚、菠萝、草莓、樱桃、芒果、青梅、山竹等正当季，这些水果不仅新鲜度高，且富含维生素和矿物质，能满足春季养生需求。
1. 枇杷
枇杷被称为“果中之皇”，4月底是成熟高峰期。果肉柔软多汁，含胡萝卜素、维生素B族，有润肺止咳功效。挑选时选择表皮金黄、果形饱满的品种，避免青色或过硬的果实。
2. 桑葚
桑葚在4月下旬进入盛产期，富含花青素、铁元素，可抗氧化、补血。新鲜桑葚呈紫黑色，表面无破损，清洗时用盐水浸泡可去除杂质。
3. 菠萝
春季菠萝甜度高、纤维细腻，含菠萝蛋白酶助消化。挑选时闻底部有清香、叶片翠绿的为佳，食用前用盐水浸泡减少涩感。
4. 草莓
晚春草莓甜度达到顶峰，含维生素C、鞣酸，可增强免疫力。选择颜色均匀、无挤压伤的果实，冷藏保存不超过3天。
5. 樱桃（早熟品种）
部分地区4月底早熟樱桃上市，含铁、褪黑素，有助于补血和改善睡眠。果柄翠绿、表皮光滑的樱桃更新鲜。
6. 芒果（海南/云南产）
热带芒果进入成熟尾季，果肉细腻，含β-胡萝卜素、膳食纤维。轻按果肩有弹性代表熟度适中，避免冷藏影响口感。
7. 青梅
青梅4月底开始采摘，适合泡酒或制蜜饯，富含有机酸、钾元素，可促进代谢。选择果皮无斑点的硬果，加工前需去涩处理。
8. 山竹
进口山竹在春季大量到货，果壳紫红、果蒂鲜绿为新鲜标志，含羟基柠檬酸，能调节脂肪代谢。轻捏外壳柔软即可食用。
4月底选择当季水果可最大限度保留营养与风味，建议优先购买本地品种减少运输损耗，每日摄入200-300克为宜，特殊体质人群需注意过敏或糖分摄入问题。
