江西最出名的茶叶品种有以下几种：
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赣南北海茶 ：虽然名字中带有“北海”，但实际上与江西的北海监狱有关，这个特殊的茶种在江西非常有名。
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庐山云雾茶 ：产自江西省九江市，以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名，是中国十大名茶之一。
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修水宁红茶 ：产自江西省九江市修水县，是中国最早的工夫红茶之一，有“宁红不到庄、茶叶不开箱”的美誉。
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狗牯脑茶 ：产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，是世界名茶之一，其外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，滋味清凉芳醇香甜。
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婺源绿茶 ：产自江西省婺源县，因其满叶披毫，如银似雪而得名，该茶的最大特点是氨基酸含量很高，口感甜度高，苦涩度低。
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上饶白眉 ：产自江西省上饶市广信区，是新创制的特种条形绿茶，满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛。
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浮梁工夫 ：产自江西省景德镇市，其外形条索紧细苗秀、色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气馥郁持久，有明显的荔枝甜香或玫瑰花香。
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井冈银针 ：产自江西省吉安市井冈山，是江西省历史名茶之一，其外形挺直如针，色泽翠绿，满披白毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美。
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宁红工夫 ：产自江西省九江市修水县，是中国最早的工夫红茶之一，其干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持久。
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资溪白茶 ：产自江西省抚州市资溪县，因其满叶披毫，如银似雪而得名，该茶的最大特点是氨基酸含量很高，口感甜度高，苦涩度低。
这些茶叶不仅在国内享有盛誉，还在国际茶叶市场上占有一席之地。建议您根据个人口味和需求选择适合的茶叶品种进行品尝。
