景德镇不仅以其精美的瓷器闻名于世，还以其独特的美食文化吸引着无数食客。以下是景德镇的特色菜推荐：
瓦罐煨汤
- 口感特点：清香浓郁，汤汁鲜美，滋补暖胃。
- 制作步骤：老母鸡和猪骨焯水去腥，加入药材和生姜，小火慢煨4-5小时。
瓷泥腌菜炒肉丝
- 口感特点：腌菜酸香开胃，搭配鲜嫩猪肉丝，咸香适口。
- 制作步骤：腌菜切碎，猪肉丝腌制后，炒出香味。
豆豉蒸鱼头
- 口感特点：鱼头鲜嫩，豆豉香浓。
- 制作步骤：鱼头腌制后，淋上豆豉等调料，蒸制而成。
瓷都糯米酒酿蛋
- 口感特点：甜香软糯，酒酿清香浓郁。
- 制作步骤：酒酿煮开后打入鸡蛋，煮至蛋白凝固。
景德镇烧饼
- 口感特点：外皮金黄酥脆，内馅香而不腻。
- 制作步骤：面粉加猪油和温水揉成面团，包入芝麻糖馅，烘烤而成。
红烧瓷都鱼块
- 口感特点：鱼肉鲜嫩入味，红烧酱汁浓郁。
- 制作步骤：鱼块煎至微黄，加入酱汁焖煮至收汁。
瓷都炒粉干
- 口感特点：粉干劲道，咸香有嚼劲。
- 制作步骤：干米粉泡软，加入肉丝和蔬菜炒匀。
这些美食不仅展现了景德镇丰富的饮食文化，也体现了这座城市独特的风味。
