福建漳州作为热带与亚热带气候交汇的产物，盛产多种特色水果，其中最具代表性的包括：
一、核心特色水果
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平和琯溪蜜柚
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500多年栽培历史，清朝乾隆年间的贡品，以果大色美、皮薄肉嫩、甜酸化渣著称，被誉为“天然水果罐头”。
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富含10多种矿物质，具有调节新陈代谢、降火利尿等功效。
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漳州芦柑
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分“硬芦”和“有柑”两品系，硬芦品质最佳，果皮澄黄、汁多味甜，是闽南柑桔主栽品种。
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国际上享有“东风佳果”称号，长泰、南靖等地种植尤为突出。
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天宝香蕉
- 700多年栽培历史，果肉软滑细腻、无心、香气浓郁，是南亚热带气候典型产物。
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下河杨桃（星梨）
- 五菱型外观，果肉清甜多汁，马来西亚香蜜杨桃的代表品种。
二、其他知名水果
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荔枝 ：品种丰富，以“乌叶荔枝”闻名，果肉鲜美多汁。
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龙眼 ：果实大而甜美，被誉为“果中珍品”。
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柚子 ：果肉饱满多汁，清香可口。
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菠萝 ：热带水果代表，香气浓郁，含消化酶助消化。
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枇杷 ：春季佳果，清甜多汁。
三、地理标志产品
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平和琯溪蜜柚 ：多次获国家级奖项，含天然酶类助消化。
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漳州芦柑 ：主栽于芗城区，占柑类种植面积85%以上。
四、季节性水果
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荔枝 ：夏令时令，需控制成熟度以保甜。
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龙眼 ：秋收，果肉紧实甜润。
以上水果均依托漳州独特气候条件，形成鲜明地域特色，其中平和琯溪蜜柚和漳州芦柑最具代表性和知名度。
