厦门作为海岛城市,气候温暖湿润,四季常青,盛产多种热带及亚热带水果。以下是厦门应季水果的推荐及特点:
一、特色热带水果
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龙眼
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同安特产,以“粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口”著称,是传统贡品,也是游客必购的佳果。
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上市季:10月至次年3月。
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芒果
- 品种丰富(如象牙芒、香芒、台农芒),夏季(6-7月)盛产,果肉细腻多汁,种植范围广。
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释迦(凤梨)
- 口感Q弹,带有淡淡凤梨香,果皮纹理似荔枝,甜度高。
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杨桃
- 冬令时令水果,春节期间丰收,果肉脆嫩多汁,可鲜食或送礼。
二、其他常见水果
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芭乐(番石榴) :口感清甜,富含维生素C,适合作为水果或加工制品。
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山竹 :热带水果,果肉晶莹剔透,有“热带水果皇后”之称。
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榴莲 :果肉细腻,可作甜品或直接食用,气味独特。
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释迦果 :热带风味浓郁,含丰富酶类,助消化。
三、时令补充说明
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夏季(6-10月) :芒果、龙眼、释迦等水果丰收,是水果消费旺季。
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冬季(11月-次年3月) :可品尝山竹、柚子等温带水果。
以上水果可根据季节选择购买,搭配不同食用方式(如芒果汁、龙眼干)可丰富口感与营养。