碧螺春、雨花茶、阳羡茶
江苏作为中国茶叶产区之一，拥有丰富的名茶资源。综合权威资料，江苏三大名茶通常指以下三种：
一、核心三大名茶
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洞庭碧螺春
产自江苏无锡太湖洞庭山，是江苏最具代表性的绿茶，属于中国十大名茶之一。其特点包括：
- 茶芽细嫩卷曲，形似螺丝，香气清高，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，带有花果香。
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南京雨花茶
产自南京市雨花台山，因产自雨花台得名，属于绿茶类名茶。其品质特征为：
- 条索紧直锋苗挺秀，带有白毫，香气浓郁，汤色清澈，滋味鲜醇，具有“色香味形俱全”的特点，被列为全国名茶之一。
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宜兴阳羡茶
产自无锡宜兴，历史可追溯至唐代，曾为贡茶，以“芳香冠世”著称。特点包括：
- 茶汤红润透亮，滋味甘鲜，叶底柔嫩，是江苏历史最悠久的名茶之一。
二、其他重要名茶补充
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金坛雀舌 ：产于江苏金坛，外形细扁如雀舌，香气清高，汤色嫩绿，是江苏特色名茶。
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苏州茉莉花茶 ：历史可追溯至南宋，以香气浓郁、远销全国著称，属于花茶类名茶。
三、争议性说法
部分资料将 黄山毛峰 列为江苏三大名茶之一，但黄山毛峰实际产自安徽黄山，不属于江苏特产。
江苏三大名茶的认定存在一定争议，但 碧螺春、雨花茶、阳羡茶 是最广泛认可的代表。
