以下是夏季十大必吃水果的推荐及选购建议，综合权威资料整理而成：
一、核心消暑水果
-
西瓜
含水量91.5%，含葡萄糖、果糖、维生素C及矿物质，是夏季最经典的消暑水果，可生食、榨汁或制作冰沙。
-
杨梅
含水量91.4%，具有生津止渴、健脾开胃的功效，需用盐水浸泡后食用，可鲜食或制成果酱。
-
葡萄
含糖量10%-30%，富含抗氧化物质，可生食、酿酒或制成葡萄干，但需控制摄入量以防血糖波动。
-
火龙果
含膳食纤维及天然酶，可清热降火、促进消化，建议选果肉饱满、颜色自然的品种。
二、补充营养水果
-
桃子
含铁量是苹果的4-6倍，具有润肠通便、生津止渴的作用，果皮可入药，需选果形端正、表皮无伤的成熟果。
-
李子
酸甜多汁，含果酸及维生素，可生食或制成果酒，需注意区分甜李和酸李。
-
荔枝
含葡萄糖、维生素B族，可缓解失眠、促进新陈代谢，但需控制食用量以防上火。
-
哈密瓜
含铁量高于鸡肉，维生素C丰富，有清热解暑、生津止渴的功效，建议选瓜皮无疤痕、香气浓郁的成熟果。
三、特色时令水果
-
山竹
酸甜清甜，含维生素C及矿物质，可生吃或榨汁，需注意假果皮较厚。
-
芒果
含维生素A、C及酶类，有助消化、提升免疫力，热带水果代表，需选果肉紧实、香气浓郁的品种。
选购建议：
-
成熟度判断 ：
西瓜：瓜蒂自然脱落、果皮微红；
杨桃：果皮光滑、汁液丰富；
草莓：蒂部弯曲、颜色鲜红；
芒果：果肉紧实、香气浓郁。- 清洗技巧 ：
葡萄、桃子等需用流水冲洗并浸泡消毒；
草莓表面可加盐浸泡后清水冲洗。
-
特殊人群注意 ：
西瓜、葡萄等寒性水果易伤脾胃，消化不良者应适量；
糖尿病患者需控制糖分摄入。
以上水果可根据个人口味和需求搭配，建议多样化食用以获取更全面的营养。
