春季是孩子生长发育的黄金期,多喝营养汤能健脾养胃、增强免疫力、促进骨骼生长。推荐四神汤(健脾)、太子参瘦肉汤(补气)、菠菜猪肝汤(补铁)、山药排骨汤(助长)等,食材易得且温和,每周2-3次即可有效助力孩子健康。
- 四神汤:茯苓、芡实、莲子和山药组合,健脾祛湿,改善消化吸收。排骨焯水后与食材慢炖1.5小时,适合脾虚易的孩子。
- 太子参无花果瘦肉汤:太子参补气生津,无花果润肺开胃,搭配瘦肉补充优质蛋白。隔水炖煮1.5小时,适合病后体虚或免疫力低的孩子。
- 菠菜猪肝汤:猪肝富含铁元素,菠菜含维生素C促进铁吸收,快速改善贫血。猪肝切片腌制后与菠菜同煮,注意控制火候避免过老。
- 山药排骨汤:山药补脾益肾,排骨滋阴壮阳,加入陈皮祛湿。炖煮1小时后调味,适合春季湿气重时饮用,助长个儿的同时调理脾胃。
春季煲汤需注意食材新鲜、少盐少油,过敏体质孩子应避开特定食材。坚持饮用并结合适量运动、早睡,能最大化促进孩子成长。