广西三四月气候温暖湿润,是种植蔬菜的黄金期,适合种植的蔬菜种类丰富,包括耐寒性强的叶菜类、喜温的茄果类、瓜豆类等,如生菜、苋菜、四季豆、空心菜、丝瓜等,此时播种易成活且生长迅速。
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叶菜类:生菜、油麦菜、苋菜、茼蒿等耐寒性强,生长周期短,播种后30-50天即可采收。生菜适合凉拌,油麦菜抗病虫害能力强,苋菜耐热且生长快,茼蒿清香独特,适合清炒或涮锅。
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茄果类:番茄、辣椒、茄子等需育苗移栽,4月中下旬定植。番茄需搭架防倒伏,辣椒选择抗病品种,茄子注意防治褐纹病。这类蔬菜生长期较长(100-180天),但产量高且市场需求大。
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瓜豆类:黄瓜、丝瓜、南瓜、四季豆等喜温暖环境,4月播种最佳。黄瓜需搭架引蔓,丝瓜和南瓜需人工授粉提高坐果率,四季豆和豇豆搭架后可显著增产。
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根茎类:芋头、春萝卜、胡萝卜等适应性强。芋头耐湿耐热,春萝卜播种后60天采收,胡萝卜富含维生素,适合疏松土壤种植。
提示:种植时需结合当地气候调整品种,叶菜类可密植速收,茄果瓜豆类需合理规划间距。注意防治病虫害,避免高温干旱或积水烂根,适时追肥以保证品质和产量。