胡杨不腐烂的原因主要包括其生长环境干燥少雨、体内含有特殊物质以及根系发达等。具体如下：

1. 生长环境干燥少雨：胡杨生长在沙漠地区，气候干燥，降水量少，阳光充足，蒸发量大。这种环境不利于微生物的生存和繁殖，而微生物是导致树木腐烂的主要因素之一。胡杨死后，其尸体在干燥的环境中不易被微生物分解，从而减缓了腐烂的速度。

2. 体内含有特殊物质：胡杨的叶片中含有一种名为胡桃醌的物质，这种物质对周围的杂草和其他植物有强烈的杀灭作用，能够在一定程度上保护胡杨免受病虫害的侵袭。胡桃醌也可能对胡杨自身的细胞结构产生保护作用，使其在死后不易腐烂。胡杨的树干内水分较少，这也有助于减缓腐烂过程。

3. 根系发达：胡杨的根系非常发达，能够深入地下几十米远寻找水源。这种强大的根系不仅支持了胡杨在干旱环境中的生长，也使得胡杨在死后能够保持挺拔的姿态，不易被风吹倒或折断。即使胡杨死亡，其根系仍然能够固定其躯干，防止其迅速倒下并暴露于地表环境中，从而进一步延缓了腐烂过程。

总的来说，胡杨不腐烂是多种因素共同作用的结果。需要注意的是，虽然胡杨具有较强的抗腐烂能力，但并不是说它永远不会腐烂。在自然环境中，随着时间的推移和外界条件的变化（如湿度增加、微生物入侵等），胡杨最终仍然会逐渐分解并回归自然。