中国人每年吃掉的粮食数量是一个动态变化的数字,受到多种因素的影响。以下是一些具体的数据和分析:
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粮食消费量:根据国家统计发布的数字,去年全年我国粮食总消费量约为8.2亿吨,平均每人一年大约消耗近400公斤。
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口粮消费量:在粮食消费中,口粮直接食用的只占36.6%,即每人每年消费原粮(包括水稻、小麦、鲜食玉米、薯类、大豆制品、小杂粮等)约212公斤。人均消费水稻为111公斤,小麦为65公斤。并且随着生活水平的提升,未来人均水稻和小麦的消费量还会有小幅下降。
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饲料用粮和工业加工用粮:除了口粮外,还有大量粮食用于饲料和工业加工。例如,我国每年饲料用粮消耗量巨大,这主要源于畜牧业对肉蛋奶等产品的需求增长。还有一部分粮食用于各种工业加工,如制作薯片、豆制品、酒精、淀粉等。
中国人每年吃掉的粮食数量是一个庞大的数字,并且随着人口的增长和生活水平的提高,这一数字还将继续增加。保障粮食安全对于中国的可持续发展至关重要。