阿方索芒果原浆是源自印度马哈拉施特拉邦的顶级芒果品种制成的天然果浆,以其金黄浓稠的质地、浓郁独特的香气和无添加的纯天然特性成为食品工业的高端原料**,广泛应用于饮品、甜品及烘焙领域。
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黄金产地的稀缺性
仅产于印度西海岸的马哈拉施特拉邦,独特的热带气候和土壤条件赋予其高甜度(白利糖度≥16)与低酸度(pH 3.7-4.3)的完美平衡,果实需手工采摘并于5-6月黄金期加工,确保原浆品质。 -
风味与营养的双重优势
香气融合桃、杏、苹果的复合果香,辨识度极高;富含维生素A(β-胡萝卜素)、维生素C及膳食纤维,兼具抗氧化、护眼和促消化功效,是健康饮品的理想基底。 -
食品工业的多场景应用
无需稀释即可直接用于芒果冰沙、奶昔或鸡尾酒;在烘焙中能提升蛋糕、冰淇淋的天然果香;工业级无菌灌装技术使其保质期达24个月,兼顾风味与便利性。 -
选购与鉴别的关键点
警惕掺假产品,正宗原浆呈深黄色、无结晶沉淀,需认准印度大型厂商的资质认证(如HACCP、ISO 9001),并优先选择铁罐包装以保留原始风味。
作为芒果品类中的“钻石级”原料,阿方索芒果原浆以不可复制的风味和营养密度,成为高端食品创新的核心秘密武器。