百谷素养粥确实有助于减肥。这主要归因于其丰富的营养成分和独特的健康效益，下面分点详述：

1. 高膳食纤维：百谷素养粥含有多种谷物、豆类等食材，这些食材富含膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，从而降低总体热量摄入。它还能促进肠道蠕动，帮助排便，有效清除体内垃圾，进一步辅助减肥。

2. 优质蛋白质：粥中的蛋白质成分有助于肌肉的生长和修复。肌肉量的增加可以提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多热量，从而有助于减肥。

3. 低热量高营养：相比其他减肥食品，百谷素养粥的热量相对较低，且营养价值高。它不含任何添加剂和防腐剂，是纯天然的食物选择，适合长期食用。

4. 科学配比：百谷素养粥由多种谷物、豆类、坚果等食材科学配比而成，营养丰富且均衡。这种科学的配比使得它在提供充足营养的也能有效控制热量摄入。

5. 实际效果验证：许多消费者反馈，坚持食用百谷素养粥一段时间后，体重得到了有效控制，甚至有所下降。这也从侧面证明了其减肥功效的真实性。

百谷素养粥通过提供高膳食纤维、优质蛋白质、低热量高营养以及科学配比等多方面的优势，确实有助于减肥。每个人的体质和健康状况不同，减肥效果也会有所差异。在食用百谷素养粥的建议结合适量的运动和合理的饮食习惯，以达到更好的减肥效果。