海南大青芒与贵妃芒的核心区别在于‌外观、口感、成熟期及适用场景‌。‌大青芒表皮青绿、果肉纤维少、甜度高，适合直接食用或加工；贵妃芒果皮呈红黄渐变、果香浓郁、酸甜平衡，更适合鲜食及礼品场景‌，两者差异显著但均为海南特色优质芒果品种。

‌外观差异‌是二者最直观的区别。海南大青芒成熟后表皮仍以青绿色为主，果形硕大呈长椭圆状，单果重量普遍在500-1000克；贵妃芒成熟时果皮呈现由紫红到金黄的渐变效果，果形圆润饱满，单果重量多为200-350克，表皮更薄且带有天然果粉。

‌口感对比‌方面，海南大青芒果肉纤维极细，甜度可达18-22度，入口绵密软糯，带有淡淡奶香；贵妃芒果肉细腻多汁，甜度约15-18度，酸度略高于大青芒，形成独特的酸甜层次感，果香中混合热带水果的复合香气。

‌成熟期与产地特性‌直接影响选择场景。大青芒主产季为6-8月，果皮厚实耐储运，适合长途运输或制作甜品原料；贵妃芒集中在3-6月成熟，皮薄易损伤但风味浓郁，更适合产地直发的新鲜食用，其艳丽外观常用于节日礼盒包装。

根据果实用途与个人口味偏好，喜食纯甜无酸或需要烹饪加工建议选大青芒；追求酸甜口感和高颜值鲜果可优先贵妃芒。两种芒果均含丰富维生素与膳食纤维，挑选时注意观察果蒂新鲜度与果身无凹陷即可保障品质。