新五汁饮膏的配方因不同品牌和产品有所差异,但综合权威信息,其核心配方及制作方法如下:
一、基础配方(常见版本)
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主要食材
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雪梨汁 :600g(需去皮去心切块榨汁)
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白萝卜汁 :600g(切条榨汁)
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生姜汁 :180g(去皮切条榨汁)
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牛奶 :600g(纯牛奶)
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蜂蜜 :180g(纯蜂蜜)
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辅助材料
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橘红 :部分配方包含(可选)
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梨 :部分配方包含(可选)
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二、制作步骤
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准备材料
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所有食材需清洗干净,分别榨汁备用。若使用搅拌机可过滤,建议过滤3次以去除残渣。2. 熬制过程
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将梨汁、白萝卜汁、姜汁按比例加入锅中,大火烧开后转中火熬煮。
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加入牛奶后继续熬煮,期间会产生泡沫,需多次过滤(建议3次)。
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当汁液浓缩至适宜浓度(如原锅容量减少2/3)时,关火放凉。
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成品保存
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将熬好的五汁膏装入密封容器,冷却后放入冰箱冷藏保存。
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需时取用时,可兑水饮用。### 三、注意事项
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食材选择
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萝卜、甘蔗等易过敏食材需提前确认是否含于产品中。
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咳嗽严重者建议咨询中医师调整配方。2. 服用建议
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作为天然饮品,可长期适量服用,但需避免过量导致腹泻。
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热性咳嗽者慎用,建议咨询中医师调整。3. 价格参考
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市场价约50元/瓶(300g装)。
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四、传统配方差异
部分传统配方可能包含枇杷、百合、雪梨等食材,但核心成分通常以梨、白萝卜、姜、牛奶为主。若需更丰富的口感,可尝试添加橘红、蜂蜜等调味。
以上配方及步骤综合了权威做法,可根据个人体质调整食材比例。