五汁饮是一种传统中医食疗方，其原料配方及制作方法如下：

一、经典配方（中医古籍记载）

1. 核心食材

   • 梨汁 ：润燥生津，滋阴润肺

   • 荸荠汁 ：清热生津，凉血止血

   • 鲜芦根汁 ：甘寒生津，润燥除烦

   • 麦冬汁 ：养阴生津，清心安神

   • 藕汁 （或用蔗浆替代）：补脾生津，清热凉血

2. 传统制作方法

   • 将上述五种食材洗净后，分别榨汁或切碎，混合后用沸水煮30分钟，冷却后饮用。不喜凉者可重汤炖温服。

二、现代改良配方（部分食材替换）

1. 常见替代方案

   • 若无鲜汁，可用冷冻汁液或成品汁液替代；

   • 部分配方会加入苹果汁、橙汁等增加口感。

2. 示例配方

   • 梨1个、荸荠100克、莲藕100克、鲜芦根25克、麦冬25克，加水1L煮30分钟。

三、注意事项

1. 食材处理

   • 芦根、荸荠需去皮，莲藕切段，梨去核切块，麦冬需冲洗干净；

   • 若使用冷冻汁液，需提前解冻并充分搅拌均匀。

2. 功效与适用

   • 五汁饮具有甘寒清热、生津止渴、润肺止咳等功效，适用于热灼津伤、口渴、咽喉肿痛等症；

   • 秋季饮用可缓解燥热，冬季可温服增强润燥效果。

3. 禁忌与建议

   • 芦根忌与巴豆同食，糖尿病患者需控制用量；

   • 咳嗽痰多者慎用，脾胃虚寒者建议添加生姜。

四、历史渊源

五汁饮出自清代吴瑭《温病条辨》，其历史可追溯至《神农本草经》《黄帝内经》等经典医书，是中医食疗文化的瑰宝。