西安作为历史文化名城，素食文化源远流长，既有传统寺庙的斋饭，也有现代素食餐厅。以下是综合整理的信息：

一、传统寺庙斋饭

1. 卧龙禅寺

   • 位于永宁门，每月初一和十五提供免费素斋，环境古韵禅意，适合信徒和游客。

   • 地址：2号线永宁门站D1口出。

2. 香积寺

   • 奉斋活动主要在春节、元宵节等传统节日举办，平时需提前预约，素斋以清淡为主。

   • 地址：334路香积寺村站。

3. 大兴善寺天龙宝严素食坊

   • 仿荤菜代表：辣子鸡、水煮肉（魔芋粉制作），搭配传统素菜，口感接近荤菜。

   • 地址：3号线小寨站A口出。

4. 八仙庵上道素食

   • 位于八仙庵内，菜品多样且注重摆盘，环境宁静祥和。

   • 地址：1号线康复路站。

二、现代素食餐厅

1. 天龙宝严素食馆

   • 位置：慈恩西路1号（近翠华路），大雁塔南广场附近，环境典雅，仿荤菜如麻花鸡、素水煮鱼，豆制品制作精细。

2. 茶见小院

   • 装修古典，提供八宝粥、素炒时蔬，适合静心品茗与交流。

3. 大鹏天堡素食坊

   • 东关正街9号，日式榻榻米风格包间，可听课、参禅，推荐四喜丸子、宫保豆腐。

4. LOTUS荷·素食餐厅

   • 东二环高山流水星币金街底商，日式禅意装修，菜品精致，水煮鱼豆腐口感逼真。

5. 九禅间

   • 唐延北路1号莱安逸境，新式禅茶空间，素斋搭配养生汤品，环境清幽。

三、其他推荐

• 汉来蔬食 ：台湾风味素食，菌类豆制品为主，菜品清爽可口。

• 普素茶房 ：科技路239号，以素斋和茶饮结合为特色，环境清幽。

四、注意事项

• 传统寺庙斋饭需遵守时间规定，建议提前咨询。

• 现代素食餐厅部分需付费点菜，建议提前查看菜单。

• 用餐时注意区分宗教场所与商业机构，保持尊重。

以上推荐综合了历史传承与现代创新，满足不同需求，供参考。